Pelatihan Jamu Kombucha yang diadakan di LKP Sansis Children, Kampung Inggris Lawe-Lawe, Kecamatan Penajam selama tiga hari (20 s/d 22 November 2025) dihadiri oleh Wakil Ketua I DPRD Kabupaten Penajam Paser Utara, Bapak Syahrudin M.Noor, Kepala Dinas Koperasi, UKM, Perindustrian dan Perdagangan Penajam Paser Utara, Bapak Margono Hadi Susanto, Kepala Bidang Perindustrian, Bapak Syamsul Adha beserta staf, dan Ibu Sandry Ernamurti, Ketua Komite Ekonomi Kreatif (Ekraf) Penajam Paser Utara, beserta Kelompok Sadar Wisata Lawe-Lawe dan UMKM Kecamatan Waru.
Dalam sambutannya, Bapak Syahrudin M. Noor mengharapkan agar Pelatihan Jamu Kombucha ini dapat memberikan manfaat serta menambah wawasan dan pengetahuan bagi seluruh peserta. Beliau juga menyampaikan bahwa pemerintah akan terus berupaya meningkatkan kualitas sumber daya manusia agar para pelaku IKM mampu mengembangkan kapasitas diri dan beradaptasi dengan perkembangan tren industri saat ini.
Adapun Bapak Margono Hadi Susanto menyampaikan apresiasinya terhadap penyelenggaraan kegiatan ini. Beliau menuturkan bahwa meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan sehat menjadikan jamu kombucha sebagai salah satu alternatif yang bernilai. Dinas Koperasi, UKM, Perindustrian dan Perdagangan juga akan memberikan pelatihan serta memfasilitasi pengembangan produk, mulai dari aspek branding, sertifikasi halal, perizinan, pengemasan, hingga pemasaran.
Melalui pelatihan ini, diharapkan para peserta dapat mengembangkan keterampilan yang diperoleh dan mampu menghasilkan produk jamu kombucha yang berkualitas serta mendorong tumbuhnya usaha berbasis pangan sehat di masyarakat.
